النظام الغذائي لالتهاب المعدة ليس مجرد طعام غذائي خالٍ من المنتجات الضارة ، ولكنه أيضًا علاج يساعد على الوقاية بسرعة من ضعف المعدة. بسبب هذا النظام الغذائي ، يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي بسرعة.
يمكن أن يساعدك تناول التهاب المعدة أيضًا على إنقاص الوزن.
جوهر ومبادئ النظام الغذائي
هناك عدة أنواع من التهاب المعدة. بناءً على ذلك ، يتم تحديد مستوى تعقيد وشدة النظام الغذائي. يشمل التهاب المعدة الحاد النظام الغذائي الأكثر صرامة ، والذي يتم استبعاد الأطعمة الضارة والمشروبات الكحولية منه تمامًا. جوهر النظام الغذائي هو تناول الأطعمة الصحيحة في النظام الغذائي ، وتشبع الجسم بالمكونات المفيدة الضرورية.
كما هو الحال مع أمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، فإن النظام الغذائي يتضمن المبادئ التالية:
- كسور ومتكررة.
- نظام شرب مثالي من 2 لتر من الماء يوميًا.
- حظر صارم على المشروبات الغازية.
- إفطار كامل.
- العشاء قبل 2-3 ساعات من موعد النوم.
دائمًا ما يشتمل النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة على قيود غذائية خطيرة ، لذا فإن الأيام الأولى من الالتزام به تسبب دائمًا صعوبات وعدم الراحة. بعد فترة زمنية معينة ، يتكيف الجسم مع مثل هذا النظام الغذائي ، ويطرح فقط الفوائد منه.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي
مراقبة التغذية الغذائية من أجل التهاب المعدة ، يجب أن تفهم أن هناك جوانب إيجابية وسلبية لهذا النظام الغذائي. في الأيام الأولى ، سيتم ملاحظة عيوب النظام الغذائي فقط ، لأن الجسم يرفض بشكل قاطع التكيف مع مثل هذه القيود الخطيرة.
لكن في الواقع ، يتميز النظام الغذائي لالتهاب المعدة بعدد كبير من الجوانب الإيجابية ، وهي كالتالي:
- خفة في المعدة.
- تحسين عملية الهضم.
- القدرة على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
- نتائج سريعة وملحوظة.
- لا حاجة لشراء أدوية باهظة الثمن للعلاج.
- تحضير وجبات الطعام من المنتجات المتاحة.
- تشبع الجسم بمكونات مفيدة.
هناك سلبيات قليلة لهذا النظام الغذائي ، وهي كالتالي:
- التعب واللامبالاة في الأيام الأولى للنظام الغذائي.
- الجوع المؤقت على المستوى النفسي.
- من الصعب التخلي عن المنتجات المألوفة.
إذا اعتبرنا هذا المرض محفزًا لاضطرابات أكثر خطورة وقاتلة في عمل الأجهزة والأعضاء ، فلن يكون للغذاء الغذائي لالتهاب المعدة أي جوانب سلبية على الإطلاق. سوف يلاحظ الشخص المصاب بالتهاب المعدة الجوانب الإيجابية فقط لنفسه.
تساعد هذه التغذية في الحفاظ على مرحلة مغفرة التهاب المعدة ، ومنعها من الدخول في شكل حاد ، حيث يكون الطعام أكثر حدة وحادة ، ولا يستطيع الجميع التعامل معه. في الحالات الخطيرة ، يتم إنقاذ الأدوية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي سريع. يمكن تبديل قائمة التهاب المعدة لمدة أسبوع ، حسب رغبات اليوم.
ماذا يمكنك أن تأكل في نظامك الغذائي؟
دعونا نلقي نظرة على ما يمكنك أن تأكله مع التهاب المعدة:
- عجة على البخار ؛
- البيض.
- المأكولات البحرية ؛
- خبز مجفف ؛
- شوربات الحليب ؛
- الفاكهة ؛
- شاي ضعيف ، كاكاو ؛
- التفاح المخبوز.
- كيسل.
تسمح لك هذه القائمة بإعداد وجبات لذيذة يمكن أن تشبع الجسم بالكامل وتثريه بالفيتامينات والمعادن المفيدة.
ما الذي لا يجب تناوله في نظام غذائي؟
بالإضافة إلى قائمة الأطعمة المسموح بها ، هناك أيضًا أطعمة محظورة لا ينبغي تناولها في علاج التهاب المعدة.
دعونا نلقي نظرة على ما لا يمكنك تناوله مع التهاب المعدة:
- مملح ومدخن ؛
- حساء السمك ؛
- الشوكولاته ؛
- بيض مقلي نقي ؛
- النقع ؛
- كفاس ؛
- منتجات اللحوم الدهنية ؛
- عجين الفطير ؛
- خبز أبيض طازج ؛
- الصلصات.
- المشروبات الغازية.
إذا كانت هذه المنتجات تشكل أساس النظام الغذائي سابقًا ، فيجب التخلص منها عند علاج التهاب المعدة. إنها تسبب تدهور الحالة ولا تعود بأي فائدة على الجسم.
أنواع مختلفة من النظام الغذائي لالتهاب المعدة
التهاب المعدة مرض متعدد الأوجه له أنواعه الخاصة من المظاهر. وفقًا لذلك ، فإن الأنظمة الغذائية لأنواع مختلفة تعني وجود أو عدم وجود أطعمة معينة. دعونا نحلل الأنواع والنظام الغذائي.
نظام غذائي لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية
يجب تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- الخضار والفواكه.
- حساء القمح.
- الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ؛
- اللحوم والدواجن على البخار؛
- البودينغ.
نظام غذائي لالتهاب المعدة وحموضة منخفضة
يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية:
- منتجات الألبان المخمرة؛
- حبوب سائبة ؛
- خبز القمح الذي لا معنى له ؛
- ثمار طرية ؛
- شوربات كرات اللحم.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة التآكلي
يفترض الإرشادات الغذائية التالية:
- الأكل دافئ فقط ؛
- تناول كميات كبيرة من الطعام المطحون وشبه السائل ؛
- يحظر استخدام الأطعمة المعلبة والأسماك واللحوم الدهنية ولافتات الخميرة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة المزمن
يتضمن التهاب المعدة المزمن اتباع نظام غذائي لبقية حياتك ، مع الميزات التالية:
- لا يتم استهلاك الفواكه والخضروات إلا بعد المعالجة الحرارية ؛
- الرفض الكامل للحلويات المقلية والدهنية ؛
- تقييد القهوة والشاي.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد
تقترح قيودًا غذائية شديدة وتوصيات:
- يجب أن ننسى إلى الأبد القشدة الحامضة والقهوة والحلويات والمشروبات الغازية ؛
- يُسمح بتناول البيض والحليب والهلام ؛
- من المهم تناول اللحوم الخالية من الدهون والشوربات والحبوب والحبوب السائلة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الضموري
يجب أن تكون القائمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الحموضة. المنتجات التالية محظورة:
- البقوليات والفطر.
- الدقيق والزبدة.
- أغذية معلبة؛
- حليب كامل الدسم ؛
- Salo؛
- الملفوف والخيار والفجل.
هذه المنتجات مستبعدة من حياة المريض إلى الأبد.
وصفات طعام
لكي يكون الطعام متنوعًا ولذيذًا قدر الإمكان ، تحتاج إلى معرفة وصفات التهاب المعدة ، وهي سهلة التحضير وبسيطة. يمكن لكل نسخة من الوصفة تشبع الجسم بمكونات مفيدة ، وإثرائه بالفيتامينات ، وإزالة الشعور بالجوع.
بودينغ القرع
المكونات:
- القرع المقشر ؛
- السميد ؛
- الزبدة ؛
- ملح ، سكر ؛
- التفاح.
- الحليب.
قشر اليقطين ومبشور. يتم خلط العصيدة الناتجة مع الحليب والزبدة (20 جم) ، وترسل في وعاء إلى النار للاستعداد. يضاف التفاح في الأعلى ويتم طهي كل شيء معًا.
في النهاية ، أضف بعض السميد ، وحركه حتى يصبح ناعمًا واتركه يطهى لمدة تصل إلى 10 دقائق.
هريس الحساء
المكونات:
- قرنبيط؛
- جوزة الطيب ؛
- مرق الدجاج ؛
- حليب قليل الدسم ؛
- ملح.
يتم فصل الملفوف إلى أزهار وإرسالها إلى الحساء. ثم يتم سحقها في الخلاط وتحويلها إلى عصيدة سميكة ، ويضاف إليها القليل من الحليب والمرق. يرش فوقها جوزة الطيب والملح. يستعد بسرعة كبيرة.
الآثار الجانبية للنظام الغذائي
يهدف النظام الغذائي لعلاج التهاب المعدة فقط إلى تحسين الحالة الصحية وإزالة أعراض التهاب المعدة والقضاء على أي ألم. له العديد من الآثار الإيجابية وليس له أي سلبيات.
ولكن في المراحل المبكرة ، قد تحدث بعض الآثار الجانبية ، من بينها نلاحظ:
- الشعور بالجوع.
- ضعف عام.
- فقدان الأداء.
- اضطرابات النوم.
- تغير في المستويات الهرمونية.
- ظهور الغثيان.
- الصداع.
هذه الآثار الجانبية شائعة في الأيام الأولى للوجبات الغذائية. ليس من الضروري الافتراض أن هذه القيود الغذائية لها تأثير سلبي على الجسم ولا تساعد في محاربة مشكلة التهاب المعدة. يجب أن تتذكر القاعدة الرئيسية - بحيث تمر الآثار الجانبية بسرعة أو لا تحدث على الإطلاق ، يجب أن يتم وضع قائمة التهاب المعدة حصريًا بواسطة أخصائي.
هناك خصائص فردية معينة للشخص لا يرى فيها الجسم منتجات معينة ، ونتيجة لذلك يتم ملاحظة الآثار الجانبية. سيتنبأ الطبيب فقط بكل هذه المظاهر وسيصف نظامًا غذائيًا فرديًا للعلاج الفعال.
ترك النظام الغذائي
تتضمن بعض أشكال التهاب المعدة نظامًا غذائيًا مدى الحياة. إذا كان التهاب المعدة يتطور للتو ، فإن التغذية المناسبة لبضعة أسابيع فقط كافية لاستعادة جميع الوظائف. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الخروج تدريجيًا وسلسًا. يحظر على الفور إدراج المنتجات الضارة في شكل الأطعمة المقلية والمدخنة والكحول والتوابل. يجب إضافتهم تدريجياً إلى الطعام إذا نشأ اعتماد نفسي وحاجة لذلك.